Gelée de groseilles Maison

Faire cuire les groseilles entières jusqu'au moment où elles commencent à éclater avec le jus d'un citron.

Les presser, ajouter 1, kilo de sucre par kilo de jus et faire bouillir. Cuire encore  à feux vif pendant 20 min. Mettre dans des pots de suite et les fermer immédiatement.

Laisser refroidir et gélifier et le tour est joué.

A déguster cependant avec modération car très sucré mais idéal si besoin d'énergie pour une activité matinale.

Bon appétit.